小米和绿豆可以一起熬饭，小米绿豆饭具有清热下火、补益虚损、消暑止渴等功效。小米绿豆饭特别适合夏天吃，小米性凉味甘，清热下火效果极佳，而绿豆性凉味甘，清热功效也非常好。此外，小米补虚损极佳，还有消暑止渴的功效，配合绿豆可以让其功效更显著。
小米和绿豆可以一起熬饭
小米和绿豆是夏季清热下火的绝配，它俩搭配可以起到双重的清热下火功效，而且小米可补虚损，消暑止渴，在《本草纲目》中记载，绿豆粥可“解热毒，止烦渴”所以小米和绿豆一起做饭吃，称得上是夏季非常有利的营养餐。不用担心上火旺，引起睡眠不佳。
小米绿豆饭还能养心安神，小米的多种营养物质，有很好的安神功效，而绿豆可以清除心火、肺火、肝火，对于这三火引起的失眠，有非常好的调理作用，能让睡眠质量得到有效的提升。
