打过豆浆的豆渣里边含有的营养价值非常高，豆渣可以用来煎饼或者是炒菜吃、做成粥也是不错的选择，用来做粥做法也很简单，将豆渣和玉米面加水调成糊状，锅里烧水，沸腾后边搅拌水边倒入调好的豆渣糊，煮熟后将芹菜叶下锅中烫熟即可。
打过豆浆的豆渣能干嘛
打过豆浆的豆渣除了可以煮粥，还可以用来煎饼吃，在豆渣里边加入适量的面粉，然后再放入少量食用盐，将鸡蛋打成蛋液，搅拌在一起，等都电饼铛加热以后，放适量的油，然后将调好的豆渣饼倒进去，煎到两面金黄，取出就能食用。
除此之外，豆渣还可以炒着吃，准备大葱，清洗干净后切成段，锅中放油加热，把葱花放进锅里炒出香气，接着把豆渣倒入快速翻炒，炒熟以后，加食用盐调味，调匀以后直接出锅就可以了。
