甘蔗糖蜜是甘蔗制糖的统一称呼，它还包括红糖、白糖、冰糖等多种糖，其实都属于甘蔗糖蜜。甘蔗糖蜜不是红糖，但红糖属于甘蔗糖蜜，红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，它的主要成份是甘蔗糖蜜，甘蔗糖蜜的颜色也要比红糖更深一些。
甘蔗糖蜜和红糖的区别
红糖是甘蔗糖蜜的一种，甘蔗糖蜜还包括红糖、白糖、冰糖等多种糖，红糖的主要成分是甘蔗糖蜜，在颜色上稍微有一些区别，甘蔗糖蜜的颜色相比较红糖来说更深一些。
红糖的功效
1、红糖含有很多的铁元素，有造血补血作用，它还含有部分叶酸以及微量元素成分，有加速血液循环、增加血容量的功效，从而刺激机体的造血功能。
2、红糖性温，有活血化瘀的作用。
3、红糖含有赖氨酸、苹果酸等酸性物质，对很多菌类有灭杀的作用，感冒后喝红糖水也有辅助治疗的作用。
4、红糖含有多种维他命以及抗氧化物质，有抵抗自由基、保护细胞基础结构的作用。
5、红糖含有氨基酸、纤维素等物质，有强化皮肤组织结构和皮肤弹性的作用，同时还能补充皮肤营养，达到缓解衰老的功效。
