蒸包子一般都是带馅儿的，肉包子蒸的时间是以上蒸汽后20-25分钟为宜，如果是素菜包子，包子在上蒸汽后蒸15分钟就可以了。蒸包子的时候下面一定要垫一层防水纸或者棉布。包子在蒸的时候不建议摞在一起蒸，可能会出现不熟的情况。
包子蒸多久才熟
蒸包子的时候最好选择专用的蒸屉，并且根据蒸屉的大小放入适量的包子，一般蒸屉在3层以内的话，蒸的时间以15-25分钟为参考值，但是每增加1-2蒸屉的包子，时间就需要增加5分钟，这是我们日常家用的木质蒸屉蒸包子的时间。
蒸包子的时间要注意，蒸完以后不要急着打开盖子，一般蒸包子关火后还需要在蒸屉中停留5分钟，这个过程是防止迅速打开蒸屉后，热气遇冷后液化成水珠依附在包子表面。
另外蒸包子的蒸屉要清洗以后才使用，如果是铝制的蒸屉可以不需要放棉布或者防潮纸，涂抹一些食用油在包子上就可以了，不会粘粘也很容易取出。
