赤小豆提前浸泡10小时，需要煮2小时左右才会熟，并且采用小火焖煮的方式，煮至豆酥烂。赤小豆如果用高压锅煮，会缩减煮熟的时间，但还是需要提前浸泡，放入高压锅中大火煮开后改中火煮25分三种即可煮至软烂。
赤小豆煮多久能熟
1、将赤小豆洗干净，放入清水中浸泡一晚，大约10小时。
2、泡发后的赤小豆放入锅中，加入足够的水大火烧开，然后改中小火慢煮，中途多搅拌几次，防止水溢出。
3、赤小豆煮制软烂后即可捞出。
高压锅煮赤小豆
1、将赤小豆清洗后，放入清水中浸泡10小时。
2、将泡发的赤小豆放入高压锅中，放入3倍的水，盖上盖子，然后开始大火煮，煮至高压锅蒸汽阀上蒸汽后，改中小火，煮25分钟即可软烂。
3、煮好好可焖3分钟，让赤小豆彻底软烂。
