芝麻馅是用芝麻、花生、白糖为主要原料制作的，先将芝麻、花生干燥处理，然后用搅拌机打碎成粉末，将白糖、炼乳和黄油用隔水加热的方式使其融化，然后倒入芝麻粉末中，再加入少量的温水搅拌均匀即可。
芝麻馅的包子馅怎么调的
很多人喜欢吃香甜的芝麻馅包子，用芝麻和糖为主要原料制作出来的芝麻馅味道非常的香甜，口感也是很软糯细腻。其实芝麻馅的包子是很简单的，在家就能制作，准备好黑芝麻和一点花生依旧炼乳、白糖就可以了，下面就来看看怎么制作吧。
先将芝麻和花生放入搅拌机中打碎，然后将炼乳和白糖采取隔水加热的方式让其慢慢融化，如果家中有玉米油或者黄油也可以加入一点，然后将融化的糖和芝麻粉混合一起，加入少量的温水搅拌即可，注意要保证馅料比较干的状态，只要包的时候比较方便就行。
制作好的芝麻馅可以直接用来包包子，包好的包子放在蒸笼上蒸15分钟左右即可。需要注意的是花生一定要打碎，不要用生的花生，应该是选比较优质的熟花生米，保持花生比较干燥，这样就更容易打碎成粉末。
