白凉粉在超市有的是叫冰粉，也有就叫白凉粉的。冰粉并不是用淀粉制作而成的，是用一种特殊的植物制作而成，口感软糯Q弹，颜色透明。用淀粉也能直接制作凉粉，口感也非常的软糯，颜色呈乳白状。
白凉粉在超市叫什么
白凉粉是一种非常普遍的饮品，因为白凉粉中含有大量的水分，所以在夏天食用能很好的起到消渴解暑的作用。白凉粉的种类很多，很多人将白色的凉粉以及透明的凉粉都叫做白凉粉，但这两者并不是用同一种材料制作而成的。
白凉粉在超市一般叫做冰粉，超市出售的就是制作冰粉的粉末，回家只需要准备烧一壶热水，然后在热水中倒入冰粉的粉末，再根据自己口味加入一些红糖或者白糖，用筷子搅拌均匀，然后静置冷却后放入冰箱中冷藏1个小时即可。
白凉粉还有一种做法是用淀粉来制作，锅中烧一点水，然后倒入淀粉，一点点的倒入，一边倒一边搅拌均匀，防止出现面糊疙瘩，等到完全溶解成细腻的面糊后，盛入模具中，自然冷却后再放入冰箱中冷藏即可。
