面粉过期不建议继续食用。面粉是一种保质期比较短的食材，夏天保质期一个月左右，冬天保质期三个月左右。过期后的面粉营养成分会流失，甚至会长虫，这种虫会产生一种叫“苯醌”的毒素，食用后会对我们的健康产生影响。
面粉过期了还能用吗
面粉过期不建议食用
面粉是一种保质期比较短的食物，夏天保质期一般在一个月左右，冬季时间稍长，但也只有三个月。面粉过期后营养成分流失很快，并且会长一种粉甲虫，这种虫子会产生一种叫“苯醌”的毒素，食用之后会影响我们的身体健康。
过期面粉的鉴别方法
判断面粉是否变质，我们可以用手摸一下面粉的质感，如果面粉出现结块或者粘稠的质感，那么一定是已经变质。同时，还可以仔细观察面粉中是否有虫子，面粉过期后非常容易出现一种粉甲虫。还可以通过气味分别面粉是否变质。
过期面粉的用途
过期面粉不建议大家继续食用，但是可以用来作其他用途也是很不错的。例如在清洗油腻的锅、盆时，在水中加入面粉，可以轻松吸附油污。在清洗木耳的时候，加入面粉揉搓木耳可以将木耳洗的更干净。
