筱面和莜面其实指的是同一种物品，莜面是由油麦加工而成的面粉，在陕西、内蒙古、喝杯地区都是冬季暖身的食物。莜面可以理解为“燕麦类”，莜麦经过煮、炒等加工而成的面粉，颜色黄白，散发香味;筱面只是同形字相似的。
筱面和莜面区别
莜面在我国历史上非常久远，莜麦属于北高寒农作物，是内蒙三件宝之一，“莜面、山药、皮棉袄”，莜面是经过莜麦加工而成的面粉，颜色黄白，散发出一种诱人的香味。
筱面是错别字
现在很多人将莜面读成了筱面或者看成了筱面，没有“筱面”这个说法，莜面已经有五千年历史，在诸多古书记载中也都是以“莜面”为名词。
莜面自然清香
莜面之所以出名，是因为它采用的原料是荞麦，荞麦面是中国西北地区汉族传统面食，甘肃陇南、陇东、以及陇西等特产，甘肃大量的种植荞麦，并且很多吃法，成型的莜面散发出自然香味，深受大家喜爱。
