海带用清水煮5-10分钟就可以了，如果是干海带，需要提前3小时泡发，用清水煮5分钟即可，也可以直接用高压锅先大火上气再小火焖15分钟;如果是新鲜海带，直接煮5分钟即可;如果是盐海带，需要提前1天泡发，再用清水煮10分钟。
海带煮多久可以熟
海带属于藻类，不需要煮太久，一般为泡发的干海带可以放置在高压锅内，加水覆盖后，用大火上蒸气，再焖煮15分钟即可。如果是经过水泡发后的(泡发时间在3小时)，水发后的海带煮5分钟即可。
盐海带煮多久
盐海带不仅仅要煮，还要多泡发，一般先用清水泡发24小时，再用清水清水煮10分钟，再拿出来泡10分钟。盐海带是将海带腌制后晒干的，便于保存，但含盐量较高，一定要浸泡彻底，煮的时间也要久一些，减少砷含量。
海带怎么煮
海带是一种味道可口的食品，既可以做汤，又可以炒着吃，还能够凉拌，一般海带适合煮汤，将营养融入汤中，避免流失。
煮海带要注意先用大火煮沸，再将火调小一些，时不时翻动使两面受热均匀，煮好的海带一定要过凉水，来保持海带的弹性和口感。
