五常大米产自黑龙江省哈尔滨市五常市，因五常市的水土优良，培育出来的水稻颗粒饱满，质地坚硬，蒸熟后米粒口感软糯，香味浓郁，且饭粒的光泽明亮，油性非常好，这也是水稻种干物质积累多，营养成分高的表现，吃起来还有香甜味道。
五常大米产地哪里
五常大米是黑用降生哈尔冰室五常市的特产，也是中国国家地理标志产品，五常大米拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”、“中国驰名商标”五项桂冠于一身的大米产品。
五常大米中干物质积累多，营养成分高，其中可快速溶解的双链糖含量高，吃起来还有香甜的味道，另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗中，空碗内挂满油珠，米饭吃起来清甜，口感软绵，微微带一些粘性。
为什么五常大米好吃
五常市有着独特的地形优势三面环山，盆地开口朝西，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流直接进入盆地内回旋，溪梁河，拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横、水量非常充盈，这也使得土壤主要以沙壤土和草甸土为主，土壤酸碱度、有机质和微量元素含量适中。
