肉粽子的肉大多以猪肉为主，不过使用鸡肉和牛肉也是可以的，肥瘦可以依据个人喜好选择，也有一些地方喜欢用腌制过的肉包粽子。包肉粽子时，瘦肉一块，是小肉粽，瘦肉一块、肥肉一块是大肉粽，多选择五花肉，吃起来肥瘦相间，不会很腻。
包肉粽子的肉用的是什么肉
端午节吃粽子，是我国传统习俗之一，而粽子如今也称为生活中比较常见的一种食物，肉粽子是粽子中的一大特色，包粽子的肉，一般都是以猪肉为主，不过鸡肉和牛肉也是可以，至于肥瘦主要也是看个人喜好，也有一些地方喜欢用腌制过的肉来包粽子，更加有滋味。
在包肉粽子的时候，瘦肉一块，多被称为小肉粽，瘦肉一块、肥肉一块，称为大肉粽，做大肉粽的时候，最好选用五花肉，这样口感更有层次，肥瘦相间，吃起来也不会很腻。
肉粽子能保存多少天
将肉粽子包好之后，放到冰箱冷冻，大概可以保存半个月以上的时间，要是使用真空包装的话，还可以保存的更久一些，但是若是将肉粽子煮熟了，那么建议最好在一天内使用完毕，以免变质。
