荞麦茶包含了苦荞茶，荞麦茶有两种，一种为甜荞茶，一种为苦荞茶。甜荞茶营养价值不及苦荞茶，所以苦荞茶更受欢迎。苦荞茶中以黑苦荞最为珍贵，素有珍珠苦荞之称，又叫黑珍珠，它有着深黑的外壳，营养价值极高。
荞麦茶和苦荞茶没区别
苦荞茶是荞麦茶的一种，也就是说荞麦茶包括了苦荞茶。荞麦茶有两种，苦荞和甜荞，苦荞营养价值更丰富，所以苦荞更受人们喜爱。苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。而最好的苦荞茶当属黑苦荞，相比普通的苦荞它更显珍贵，营养价值也更高。
苦荞茶性质偏寒性，相比普通的苦荞，黑苦荞性质要温和许多，养胃健脾之功效更为显著。苦荞茶虽好，但不适应于体质偏凉，或者体寒之人，会加重病情。
