炒酸奶是凉的，使用了炒冰机冷冻的原理，能够将酸奶降温凝固，是夏天食用的一种冷饮食物。炒酸奶主要原料是酸奶，新鲜水果和坚果等辅料，富含有活性菌类，能够预防骨质疏松，补充身体营养，适合各种年龄阶段的人群使用，能够起到解暑降温的效果。
炒酸奶是热的还是凉的
炒酸奶在制作过程中使用的是铲子，动作更像炒菜，所以取名为炒酸奶。是用炒冰机来制作的一种固体食物，利用了炒冰机冷动的原理，可以将酸奶凝固降温，变成块状物，在炎热的夏天食用，非常的清爽凉快。
炒酸奶的主要原料是酸奶，新鲜水果，坚果等各种辅料，酸奶中含有高活性无机矿物质微元素，维生素a，维生素e，能够给身体补充营养，可以进行排毒，缓解痤疮，预防骨质疏松，富含有活性菌类，低脂低糖或无脂无糖。
炒酸奶在刚产出时特别冰爽，十几分钟后还可以化为冰淇淋食用，口感非常的丝滑冰爽，绵软柔滑，适量的吃能够起到抗氧化，美白皮肤的作用，在炎热的夏天食用还能够起到解暑降温的作用，还能够开胃解酒，保护肠胃。
