水煮鹅蛋最营养，将水中放盐煮沸，然后将蛋用勺子放入水中煮，十分钟左右蛋就可全熟;水煮菏包鹅蛋，水中放盐煮沸，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后，再把蛋的周围修整齐就行了，最好是捞起放入冰水中修形状最好。
鹅蛋怎么吃
水煮鹅蛋最营养
材料准备：鹅蛋、水、盐
1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟时，蛋白凝固，蛋黄半熟，十分钟蛋就可全熟。
2、水煮菏包鹅蛋
材料准备：鹅蛋、水、盐、醋
首先将盐加入水中煮沸，然后加入少量的醋，
把蛋打入碗中，同时改用小火，就可以把蛋倒入水中了。
当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
