将鸡剁成块后将血渍清洗干净，然后和生姜一起下锅翻炒去腥，炒至鸡块有香味后起锅倒入紫砂锅中小火慢炖3个小时，然后加入用水泡好的香菇和枸杞、调味料等继续慢炖1个小时即可食用，不仅味道好，还有预防和治疗感冒的功效。
感冒鸡汤怎么炖
通常患有感冒的人会因身体不适而导致食欲不佳，今天就给大家介绍一道在家就能做的感冒鸡汤，不仅对感冒有很好的治愈效果，而且味道更是没得话说，一定能勾起食欲，下面就来看看具体方法步骤吧。
材料准备：老母鸡半只、干香菇50克、葱姜适量、枸杞10克、盐等调料
方法步骤
1、先将鸡剁成块后把血渍清洗干净。
2、将干香菇泡软备用。
3、将鸡块和生姜在锅中炒出香味。
4、把炒好的鸡肉倒入紫砂锅中加入清水小火慢炖3个小时。
5、再加入香菇、枸杞、葱和调料等继续慢炖30分钟即可食用。
鸡汤营养丰富，不仅能滋补身体，还能起到辅助治疗感冒的作用。香菇是一种很好的菌类食物，能有效降低胆固醇，增强身体免疫力，对预防感冒也有很好的效果。因此用香菇炖鸡汤对预防和治疗感冒是最佳的美食。
