水开后鸡蛋煮十分钟全熟，加热过久鸡蛋内的营养就会流失，若想吃半熟鸡蛋，就可以选择沸水下锅煮五分钟，但要注意半熟鸡蛋需得用无菌蛋煮。鸡蛋内含有蛋白质、维生素、钙、磷等人体所需的营养物质，有保护肝脏、保护视力、健脑益智的功效，对身体极好。
鸡蛋要煮多久
水开后鸡蛋煮十分钟
鸡蛋是一种营养非常丰富的食品，我们平时在家做煮鸡蛋吃的时候可以让鸡蛋沸水下锅煮十分钟，这样就能煮出全熟的鸡蛋，不过需要注意的是煮鸡蛋的时间不可超过十分钟，不然鸡蛋内部的营养成分可能会流失。
半熟鸡蛋要煮五分钟
很多人在吃鸡蛋的时候都喜欢半熟的鸡蛋，因为这样的鸡蛋口感更加鲜嫩，如果想要煮出这种鸡蛋的话就可以选择在水沸腾后将鸡蛋放入锅中煮五分钟左右，煮半数鸡蛋的时候一定要用无菌蛋。
吃鸡蛋有什么好处
鸡蛋内含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁，适当的使用可以有效的提高人体免疫能力，同时鸡蛋还有一定的保护肝脏、保护视力、健脑益智的功效，对我们的身体健康有很多好处。
