将荠菜用清水泡两个小时，洗净后，切成碎末，放入碗中备用。
02碗中打入一个鸡蛋。
03加入适量五香粉，麻辣鲜。
04再放入适量盐和鸡精。
05加入适量面粉，用清水和成面糊，放置一会儿。
06平底锅刷油，将面糊倒入锅中，摊成圆饼，小火慢煎。注意，火不能太大，以防将饼烤糊。
07煎至两面金黄，出锅装盘儿，家常版荠菜鸡蛋煎饼就做好了。
将荠菜用清水泡两个小时，洗净后，切成碎末，放入碗中备用。
02碗中打入一个鸡蛋。
03加入适量五香粉，麻辣鲜。
04再放入适量盐和鸡精。
05加入适量面粉，用清水和成面糊，放置一会儿。
06平底锅刷油，将面糊倒入锅中，摊成圆饼，小火慢煎。注意，火不能太大，以防将饼烤糊。
07煎至两面金黄，出锅装盘儿，家常版荠菜鸡蛋煎饼就做好了。
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