胡萝卜用清水冲洗，并用软布擦拭干净。
02用刨刀擦成丝，放入碗中待用。
03蒜苗摘洗干净，并切成小段。
04油锅烧热，把胡萝卜丝放入大火翻炒。
05炒匀后，加入少许水，煮开。
06胡萝卜丝稍微变软时，加入蒜苗段。
07快速翻炒均匀，然后加入1小勺盐和少许味精调味。
08炒匀就可以出锅装盘了。
胡萝卜用清水冲洗，并用软布擦拭干净。
02用刨刀擦成丝，放入碗中待用。
03蒜苗摘洗干净，并切成小段。
04油锅烧热，把胡萝卜丝放入大火翻炒。
05炒匀后，加入少许水，煮开。
06胡萝卜丝稍微变软时，加入蒜苗段。
07快速翻炒均匀，然后加入1小勺盐和少许味精调味。
08炒匀就可以出锅装盘了。
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