准备好食材：一个土豆，半个胡萝卜，适量小葱，姜蒜，将食材全部洗净，放入容器中备用，食材越新鲜越好。
02将土豆去皮后擦成细丝，胡萝卜去皮擦成细丝，细丝非常容易熟。
03将小葱，姜和蒜洗净后，切成末，和土豆丝，胡萝卜丝放在一起备用。
04根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量面粉。
05用少许清水，搅拌一下，和成面糊，面糊可以稍微稠一些，这样可以将食材紧紧的粘在一起。
06平底锅刷油，油热后将面糊倒入锅中，尽量摊成圆形。
07小火慢煎，煎至一面定型后，翻煎另一面，煎至两面金黄就差不多了。注意，火不能太大，太大容易煎糊，要有耐心。
08出锅装盘，切成几个小块儿，蘸上黑椒酱就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢，你学会了吗？一起来做吧。
