将排骨洗净剁成小块；白萝卜切滚刀块；玉米切段；葱适量、姜4、5片，枸杞适量冲洗干净。
02锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水
03水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉。
04锅中另加入足够的清水煮开后，加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒；再次沸腾之后，撇去表面浮沫，转成小火，加盖煲1小时
05一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时
06最后5分钟的时候加入适量的盐调味，再将枸杞放入即可。
将排骨洗净剁成小块；白萝卜切滚刀块；玉米切段；葱适量、姜4、5片，枸杞适量冲洗干净。
02锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水
03水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉。
04锅中另加入足够的清水煮开后，加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒；再次沸腾之后，撇去表面浮沫，转成小火，加盖煲1小时
05一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时
06最后5分钟的时候加入适量的盐调味，再将枸杞放入即可。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
