准备一根嫩玉米，剥去外皮，再准备适量胡萝卜和蒜苔。
02将玉米剥成玉米粒，将胡萝卜和蒜苔切成丁，可以用模具刻几个胡萝卜花，这样更加好看，小孩很喜欢。
03锅中烧热油，油热后放入蒜瓣爆香，再放入胡萝卜翻炒一下，注意，胡萝卜不太容易，所以可以先放进去炒。
04再放入玉米粒和蒜苔丁，翻炒一会儿，放入适量盐和白砂糖。
05再放入适量料酒和鸡精。
06用少量玉米淀粉勾芡一下，这样口感更滑嫩。
07将适量蒜苗切碎，撒在上面。
08搅拌均匀，出锅装盘儿，就可以吃了，色香味俱全，非常好吃，小孩子特别喜欢。
