将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时；
02把猴头菇中间的硬芯剪掉；
03将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净；
04然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟；
猴头菇煲老鸭：
老鸭洗净沥干，斩成大块，焯水备用；
06把调料洗干净后，装在调料盒中，红枣洗净；
07砂锅内加清水适量，除了枸杞以外，将所有材料放进，水沸后转小火炖2小时；
08加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟左右即可。
将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时；
02把猴头菇中间的硬芯剪掉；
03将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净；
04然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟；
猴头菇煲老鸭：
老鸭洗净沥干，斩成大块，焯水备用；
06把调料洗干净后，装在调料盒中，红枣洗净；
07砂锅内加清水适量，除了枸杞以外，将所有材料放进，水沸后转小火炖2小时；
08加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟左右即可。
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