将辣椒切段。
02将茄子切段，洒入适量的盐腌制二十分钟左右。
03锅中倒入油加热，放入葱蒜。
04将茄子放入锅中炸至金黄色。
05放入青椒红椒，加入盐、五香粉、糖、酱油、蚝油，炒制均匀。
06出锅装盘。
将辣椒切段。
02将茄子切段，洒入适量的盐腌制二十分钟左右。
03锅中倒入油加热，放入葱蒜。
04将茄子放入锅中炸至金黄色。
05放入青椒红椒，加入盐、五香粉、糖、酱油、蚝油，炒制均匀。
06出锅装盘。
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