将浸发好的花胶沥干,切件。
排骨用适量的水烧滚。
飞水过后洗净排骨待用。
将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中,倒入清水大火烧开。
倒入枸杞,小火煲60分钟。
将切好件的花胶倒入锅中,汤滚后再炖10分钟,加盐即可关火。
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