把肉末放在容器中，里面放入料酒、耗油，进行搅拌。
02香菇五个，洗干净，切丁备用。
03洋葱半个，切丁备用。
04黄豆酱一袋，加水稀释搅拌。
05锅里放油，油热以后放入搅拌好的肉末。
06待肉末炒散以后，放入洋葱丁。
07把洋葱炒出香味以后，放入香菇丁。
08大火翻炒几下，之后放稀释好的黄豆酱，再翻炒几下就可以出锅了。
09酱炒好之后就要煮面了，水开放入面条。
10面条煮好之后，用凉水过一下，防止坨一起。
11盛一碗面条，放入刚才炒好的酱，再加上黄瓜丝，一碗好吃的炸酱面就成功做好了。
