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桂花千层马蹄糕

桂花千层马蹄糕

01

将马蹄粉和清水倒入容器中混合均匀后,用过筛网进行过滤,这样做出来口感会更细腻。

02

锅中倒入适量清水、黄片糖,开大火煮至融化;接着加入提前调好的马蹄粉浆,搅拌均匀,煮至粘稠状态,热腾腾的熟糖浆就做好了。

03

带锅离火后,先把马蹄粉浆搅拌均匀,再把熟糖浆慢慢倒进去(熟糖浆不用放凉,可以直接倒进去),一边倒一边搅拌。

04

容器中倒入糖桂花,再次搅拌均匀。

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