将清洗干净，冲出血水。鸡头和屁股切去。
02用刀砍成大块，为儿子留了鸡腿。
03把姜切片，蒜切粒。
04用一个碗装适量的酱油，料酒和少许的盐，搅拌均匀。
05把刚刚拌好的调料倒入鸡肉中，用手搅拌均匀。
06然后再放入姜蒜和冰糖。
07拌匀后，静置20分钟。
08因为直接用电饭煲的内胆来腌鸡肉，所以就直接将外面擦干后，放进去通电后，按下煮饭键即可。（注意里面一点水和油都没有放）
09约十分钟开盖，里面是这样子的，如怕粘锅，就翻几下。再盖上盖子。
10在焖鸡肉的时候，就去阳台摘了点自己种的葱花。用搅拌机将孜然磨成粉末。
11第二次开盖，鸡肉差不多熟了。将葱花和孜然粉撒进去，捞匀后，再盖上盖子。
12当煮饭灯跳到保温灯时，不要着急开，留其焖5~10分钟。
13拔掉电源，开盖子，好吃的鸡肉出锅了。哇，太香了！有其父必有其女啊！不错！
