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韭菜鸡蛋饺子馅子的调法优质

韭菜鸡蛋饺子馅子的调法优质

01

准备食材:韭菜,鸡蛋和虾皮。韭菜要摘洗一下,控干水分

02

炒锅里放油,把鸡蛋炒熟炒碎,接着放入虾皮,炒匀

03

放入盐,花椒面,酱油,味精搅拌均匀

04

韭菜最好买细的,这次买的有点粗。如果水分没有控干,一定要用吸水纸或屉布把水分吸干

05

小心的把韭菜切成末,尽量切的均匀

06

把切好的韭菜放入鸡蛋中,把韭菜堆中间拨出来一个窝,倒入色拉油,只把韭菜用油拌匀。这样也会放置韭菜出现水分

07

当需要包的时候再把鸡蛋和韭菜拌匀

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