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红烧茄子的家常做法

红烧茄子的家常做法

01

茄子切滚刀

02

边切边放入水里泡

03

等茄子吸泡水后,放入篮子中,沥去表面的水份

04

放入锅中慢慢炸香

05

沥去多余的油,装盘备用

06

青红椒去籽切块备用

07

肉末炒散,添起备用

08

青红椒放入翻炒,加入适量盐,半熟后放入茄子

09

再放入炒过的肉末,加适量调料,翻炒一会即可

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