用剪刀把凤爪的指甲剪掉。
02把凤爪冷水下锅，放入姜片和葱段，水开后煮三到五分钟。
03捞出后先在冰水里浸泡五分钟，然后用流动的水慢慢冲洗凤爪，直到水变清。
04把凤爪控干水，倒入泡椒汁。
05加入适量糖、白醋、味精，放入保鲜盒内，冷藏过夜。腌的时间越长，凤爪越入味。
用剪刀把凤爪的指甲剪掉。
02把凤爪冷水下锅，放入姜片和葱段，水开后煮三到五分钟。
03捞出后先在冰水里浸泡五分钟，然后用流动的水慢慢冲洗凤爪，直到水变清。
04把凤爪控干水，倒入泡椒汁。
05加入适量糖、白醋、味精，放入保鲜盒内，冷藏过夜。腌的时间越长，凤爪越入味。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
