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图解芒果西米露的做法

图解芒果西米露的做法

01

先烧一锅开水,晾凉,备用

02

锅内水烧开,倒入西米,煮开6-8分钟,中途用木勺搅拌,防止糊锅。关火,盖上锅盖,闷约30分钟

03

西米煮透后,滤干水分,浸入凉开水中备用

04

小锅内倒入一半的椰浆和牛奶,加入冰糖和适量水,小火熬至冰糖完全融化

05

把西米倒入凉开水中,并加入剩下的125ml椰浆。完全晾凉后,可入冰箱冷藏1小时,味道更好

06

芒果切开,用小刀划出格子状,然后翻出果肉,再把果肉削下来,备用

07

从冰箱取出西米露,倒入一些到容器中,放入芒果粒即可

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