首先处理食材，日本豆腐切块。
02大蒜切末，葱切成葱花。
03用刀在番茄底部划一个十字后，用开水烫一下。然后把皮剥掉。
04番茄切丁。
05生抽、耗油、淀粉放入一个小碗中加水搅匀。
06把油烧热，豆腐裹上淀粉，炸至金黄后捞出。
07留底油，加入蒜末、葱花，炒出香味。
08然后加入番茄丁和番茄酱翻炒。
09倒入豆腐，翻炒。
10倒入刚刚调的酱汁，煮沸。
11出锅装盘。
首先处理食材，日本豆腐切块。
02大蒜切末，葱切成葱花。
03用刀在番茄底部划一个十字后，用开水烫一下。然后把皮剥掉。
04番茄切丁。
05生抽、耗油、淀粉放入一个小碗中加水搅匀。
06把油烧热，豆腐裹上淀粉，炸至金黄后捞出。
07留底油，加入蒜末、葱花，炒出香味。
08然后加入番茄丁和番茄酱翻炒。
09倒入豆腐，翻炒。
10倒入刚刚调的酱汁，煮沸。
11出锅装盘。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
