鲜虾剥壳后去掉虾线。
姜和蒜切丝备用。
虾仁加入盐、淀粉、料酒和生抽搅拌均匀,腌制10分钟。
热油后倒入虾仁,翻炒至金黄色捞出。
将就锅里的油爆香姜蒜末。
倒入番茄酱和糖继续翻炒。
加入虾仁翻炒,收汁后装盘即可。
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