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怎么做茄汁大虾?

怎么做茄汁大虾?

01

鲜虾剥壳后去掉虾线。

02

姜和蒜切丝备用。

03

虾仁加入盐、淀粉、料酒和生抽搅拌均匀,腌制10分钟。

04

热油后倒入虾仁,翻炒至金黄色捞出。

05

将就锅里的油爆香姜蒜末。

06

倒入番茄酱和糖继续翻炒。

07

加入虾仁翻炒,收汁后装盘即可。

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