功效与作用：
1．银杏果里面富含多种有效成分，尤其是果酸里面的物质对结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。
2．最新医学研究发现银杏果具有收缩膀胱括约肌的作用。尤其是对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。
3．希望保持年轻状态的朋友，如果经常食用银杏果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，尤其对于女性效果显著。
食用方法：
1．可以当食物的佐料，比如加点银杏果粉进去，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感与味道，也能增加糕点的食用价值。
2．同时银杏果也是菜肴的拌料的佳品，仁可作烧鸡、烧肉、牛肉等菜肴的拌料。此外银杏果肉可以增强人的食欲。
