准备适量扁豆，洗净后去除豆筋，锅中烧开水，水开后将扁豆倒入锅中焯水，焯熟捞出。
02准备一个松花蛋，放入锅中，煮4到5分钟，然后取出过凉水，去皮后切块备用。
03准备适量的香菇，洗净后切块备用，如果是干香菇的话，需要提前泡发。
04准备适量蒜，洗净后切片，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后将准备好的香菇块儿，放入锅中，翻炒均匀。
05炒至香菇开始变软之后，将松花蛋和扁豆，放入锅中，翻炒均匀。
06加入适量清水，水的量可以稍微多一些，然后加入适量盐，鸡精，五香粉调味。
07下入适量面条，用筷子快速搅拌，然后准备适量香菜，洗净后切碎，撒在上面，煮熟捞出，趁热就可以吃了。美味营养，家里人都非常喜欢。
