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豆腐怎么做好吃又简单

豆腐怎么做好吃又简单

01

把肉洗干净后在清水里泡一会儿,主要是为了去除血水

02

豆腐也冲洗一下,在盐水里泡一会儿
豆腐要用嫩豆腐比较好吃

03

将清洗完的肉切成肉末,切猪肉要顺着纹理切

04

锅烧热,然后倒入少许油,将肉末倒入翻炒

05

待肉末变色后,加入一勺蚝油,翻炒均匀
喜欢吃辣的还可以加入辣椒酱

06

然后倒入清水,浸没肉末,大火煮开

07

煮的过程可以把豆腐切成小块

08

待水开后,放入豆腐慢慢煮,收干汁

09

差不多的时候再加一点橄榄菜,翻炒一下
翻炒的时候要轻一点,豆腐容易碎
然后肉末豆腐就做好了。

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