准备所有材料，材料：糯米+各种植物汁液
02将黄姜洗净放入已盛有清水的锅内煮开提取黄色染汁
03将黄色染汁沥渣倒出泡入糯米
04红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草经水煮而成，叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色。将红蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的锅内煮开提取紫色染汁
05将紫色染汁沥渣倒出备用。叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。将红蓝草（红色）洗净放入已盛有清水的锅内煮开提取红色染汁。
06将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，放冰箱内隔夜泡一晚。[分别泡了紫色（红蓝草）、黄色（干黄花）、红色（红蓝草）、黑色（枫叶汁）、梅红色（紫苋菜汁）
07黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。其实糯米饭颜色的浓淡可以自己调节的。想要黑亮一点枫叶汁就熬浓一点，淡一点的就成灰色啦
08依次将染好色的糯米放入蒸锅里蒸至糯米软糯即可
