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油炸香辣鸡叉骨的制作方法

油炸香辣鸡叉骨的制作方法

01

鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会,用清水洗净,去异味。

02

用刀剁两段,去掉不能吃的部分,加酱油、味之院香辣腌料、料酒,腌制1个晚上。

03

将腌好的鸡叉骨沾上淀粉。

04

锅中加入油,油温5成热时下入鸡叉骨炸制。

05

初炸之后,再将油温升至8成热,复炸一遍,口感更好。

06

装盘,开吃喽。

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