买生菜要买新鲜的，去掉老叶和烂叶，用清水浸泡，可以去掉上面的农药味。
02生菜洗净后，控干，再准备葱、蒜、蚝油。葱和蒜切成末。
03锅中放入食用油，油热后，放入葱花炝锅。
04葱香味出来后，放入生菜，翻炒。
05再放入蒜末、盐和蚝油，翻炒几下，就可以出锅了。炒生菜不要炒时间太长，否则太软，就不好吃了。
买生菜要买新鲜的，去掉老叶和烂叶，用清水浸泡，可以去掉上面的农药味。
02生菜洗净后，控干，再准备葱、蒜、蚝油。葱和蒜切成末。
03锅中放入食用油，油热后，放入葱花炝锅。
04葱香味出来后，放入生菜，翻炒。
05再放入蒜末、盐和蚝油，翻炒几下，就可以出锅了。炒生菜不要炒时间太长，否则太软，就不好吃了。
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