锅中加水，鸡手洗干净，放入锅中，烧开焯一下，开锅关火。
02捞出鸡爪，沥干水分，放入盘中。
03葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣备用。
04取适量花椒，大料，桂皮放入碗中，倒入料酒，生抽，老抽，放入白糖，盐， 味素，放入切好的葱，姜，蒜。
05焯好的鸡爪放入锅中，倒入碗中辅料拌匀，腌制10分钟。
06多功能锅调至“肉/鸡”档，按启动键，多功能锅开始工作。
07多功能锅发出提示音，酱鸡爪就做好了，出锅装盘。
锅中加水，鸡手洗干净，放入锅中，烧开焯一下，开锅关火。
02捞出鸡爪，沥干水分，放入盘中。
03葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣备用。
04取适量花椒，大料，桂皮放入碗中，倒入料酒，生抽，老抽，放入白糖，盐， 味素，放入切好的葱，姜，蒜。
05焯好的鸡爪放入锅中，倒入碗中辅料拌匀，腌制10分钟。
06多功能锅调至“肉/鸡”档，按启动键，多功能锅开始工作。
07多功能锅发出提示音，酱鸡爪就做好了，出锅装盘。
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