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茄汁鲜虾怎么做

茄汁鲜虾怎么做

01

鲜虾剪掉头部尖尖部分,保留半个头,开背去虾线,

02

料酒腌15分钟,随意拍上淀粉,不要裹太多,随意一些

03

热锅冷油,下锅煎,两面煎红

04

下番茄酱,白米醋、糖、盐,翻炒三分钟

05

出锅啦

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