将西葫芦洗净，切成片，放在盘中备用，碗中打入一个鸡蛋，加入适量料酒和盐，搅拌均匀。
02炒锅中放入适量油，油热后，放入鸡蛋炒香，然后将鸡蛋盛出备用。
03准备适量蒜瓣儿，切成片，锅中放少许油，油热后，放入蒜片爆香。
04将切好的西葫芦倒入锅中，翻炒均匀，西葫芦是比较容易熟的，炒的时间不易过长。
05放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽。
06然后将炒熟的鸡蛋，放入锅中，搅拌均匀。
07加少许清水，搅拌均匀后，出锅装盘，美味的西葫芦炒鸡蛋就做好了，特别好吃。
将西葫芦洗净，切成片，放在盘中备用，碗中打入一个鸡蛋，加入适量料酒和盐，搅拌均匀。
02炒锅中放入适量油，油热后，放入鸡蛋炒香，然后将鸡蛋盛出备用。
03准备适量蒜瓣儿，切成片，锅中放少许油，油热后，放入蒜片爆香。
04将切好的西葫芦倒入锅中，翻炒均匀，西葫芦是比较容易熟的，炒的时间不易过长。
05放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽。
06然后将炒熟的鸡蛋，放入锅中，搅拌均匀。
07加少许清水，搅拌均匀后，出锅装盘，美味的西葫芦炒鸡蛋就做好了，特别好吃。
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