准备一个吃剩的花卷；再准备一根胡萝卜，适量青椒，洗净后放入盘中备用。
02将花卷切成方块，新鲜的花卷，需要放冰箱冷藏之后再切；将胡萝卜去皮后，切成片，青椒切成丝，放入盘中备用。
03碗中打入一个鸡蛋，加少许食盐打散备用。
04炒锅中放入适量油，油热后，将准备好的花卷儿块，倒入锅中，炒至表面金黄，盛出备用。
05炒锅中再放入少许油，然后将青椒倒入锅中炒香，然后将胡萝卜片倒入锅中，与青椒一起翻炒，炒至食材变软就差不多了。
06根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
07然后将之前炒好的馍块倒入锅中，翻炒均匀。
08将准备好的鸡蛋液淋入锅中，待定型后，搅拌一下。
09炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，营养美味，真的太好吃了，喜欢的朋友也可以尝试来做一做。
