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茄子怎么做好吃又简单

茄子怎么做好吃又简单

01

茄子洗净切成片。

02

锅下油,油要多点爆香蒜米。

03

下茄子翻炒,茄子是比较吸油的。

04

下半碗水,盖上盖子焖煮让茄子微变软身。

05

加入鱼香酱调味。

06

加点糖轻轻拌炒。

07

最后淋上生抽1汤匙。看到茄子完全软身就可以装碟。

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