1、香蕉皮催熟：将黄色香蕉皮和绿色香蕉放入水果泡沫箱中，2到3天以后取出即可。
2、乙烯利催熟：购买少量的乙烯利，清水稀释以后直接喷施在香蕉上，然后用棉被覆盖2到3天即可。
3、大米催熟：将绿色香蕉装在塑料袋中不要密封，放入米缸中，用米盖住香蕉，三天左右即可成熟。
4、苹果催熟：香蕉加2-3个成熟苹果，用塑料袋密封，常温下2-3天可催熟。
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。
