一、怎么发豆芽 生黄豆芽的方法:1、把黄豆用温水泡一晚上。
泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。
有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。
2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。
3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。
纱布可以顺便洗一下。
图三至图四，分别是第二天，第三天。
第四天就可以吃了。
很多人喜欢吃豆芽，但是又担心菜场上买来的豆芽不健康，那就自己动手在家里发豆芽吧，掌握了关键的步骤和诀窍，其实也很简单哦。
工具/原料黄豆若干缸或塑料盒（底部可排水）方法/步骤1挑选颗粒饱满的黄豆，用清水洗净，再放入温水中浸泡12个小时。
2将黄豆捞起，放入漏水的容器中，再用湿毛巾盖在黄豆上，放在避光处。
3每12个小时用温水冲洗一次黄豆，让水慢慢流干，将毛巾洗干净再盖上。
43-4天即可食用，把豆芽用清水漂洗，去掉没用的豆皮。
注意事项容器要彻底去油，否则容易腐烂湿布上面放点重物，这样长出来的豆芽会比较粗。
