复活节是俄罗斯族的节日。又被称为“帕斯喀节”，盛行于中国新疆等地，在每年春分月圆后的第一个星期日举行，该节日是为了纪念基督教中耶稣死后复活。
复活节没有固定的日期，每年春分月圆后的第一个星期日举行，一般在4月4日至5月10日之间。节前，人们按照宗教传统斋戒49天，每天只吃一顿饱饭，其余两顿只吃半饱，而且不吃荤，只吃素，戒期也不许唱歌跳舞。不过除了老人和教徒，很多俄罗斯族人已经不再守戒了。
复活节当天举行盛大的纪念活动，每家除准备丰富多彩的“比切尼”（糕点）之外，还要准备煮熟的彩蛋（复活节彩蛋），即将煮熟的鸡蛋涂上红、黄、蓝、咖啡、绿、紫等色彩，每当客人来到，主人就分一个彩蛋，以象征生命的昌盛。
节日拜访中，寒暄之后，主人请客人入席，主人要拿出丰盛的食物招待客人。有各种糕点、饮料，其中一种类似大蛋糕的塔式圆面包“古力察”，是由面粉加油、糖、鸡蛋、牛奶烤制而成，表面涂有着色的奶油和砂糖粒，晶莹、焦黄，松软可口。主人把它切成片请客人品尝，他们认为吃了这种面包会得到幸福。
