答：手握着一个鸡蛋，手和鸡蛋接触面积大，鸡蛋的受力面积比较大，在压力一定时，鸡蛋受到的压强小，鸡蛋不容易被捏破．手握两个鸡蛋时，手和任何一个鸡蛋的接触面积减小，鸡蛋的受力面积减小，压力不变，鸡蛋受到的压强增大，鸡蛋容易被捏破，所以握着两个鸡蛋用不大的力很容易将鸡蛋捏破．
熟鸡蛋容易捏破还是生鸡蛋容易破为什么用手捏破鸡蛋需要很大的力气？鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳。
蛋壳主要成分是碳酸钙，由于蛋壳的结构非常紧固，所以可以牢牢把控蛋液。
蛋是圆形，具有传递和分散力的作用力，因而我们握着大部分蛋用力捏可以通过蛋的圆形而相互挤压不容捏破，起到减压和分散压力，让我们感到无比好奇。
拱桥的结构就是根据蛋壳效应而生的，让压力通过相互传递到达两边，而圆形又可以起到抗压的特殊功能，这样大大延长桥的长度。
但是，蛋壳并非很坚固，很难抵抗局部的敲打，只有抗衡均匀压力的功效。
