是甲硫氨酸(蛋氨酸)密码子。
绝大多数生物的起始密码子都是AUG，作为多肽链合成的起始信号，同时编码一种氨基酸。
AUG既编码甲硫氨酸，又作为多肽链合成的起始信号，作为起始信号的密码子称为起始密码子。
原核生物的起始密码子AUG翻译对应的是甲酰甲硫氨酸(fMet)；真核生物的起始密码子AUG翻译对应的是甲硫氨酸(Met)。
某些原核生物也以GUG（缬氨酸）和UUG(亮氨酸)为起始密码子。
遗传密码表
已知下列密码子：“AUG-甲硫氨酸，起始密码子；CUU-亮氨酸；AAC-天冬氨酸、AAU-天冬氨酸；GAA-谷氨酸；UG
